五层餐厅名为

五层餐厅名为“凝春园”，取自畅春园的凝春堂，畅春园是北京西郊三山五园之一，清廷规模最大的宫廷宴会“千叟宴”，第一次就在畅春园中举行。凝春堂后院有亭天光云影楼、红蕊亭、秀野亭。这三亭一院，相互套连，结构完整。乾隆喜欢这里幽雅，多次修建这里。